一每逢春节前后，或走进福州庆城路的闽王王审知祠庙，流传了近千年的“迎春牛”民俗活动，就会在记忆中激活或复活，接下来我们就来聊聊关于生在秋天的牛?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
生在秋天的牛
一
每逢春节前后，或走进福州庆城路的闽王王审知祠庙，流传了近千年的“迎春牛”民俗活动，就会在记忆中激活或复活。
闽王祠中有块乞土胜地碑，传说是后人为了缅怀王审知重农桑、兴教谕而立。每年立春，福州郡守都会带领当地官员来祠庙取土，捏制“春牛”，发动春耕。此后，“迎春牛”演变成福州地区每一年准备从事春耕生产的民俗活动。到了宋元明时期，由于气候原因，“迎春牛”延至清明节前后。这个时间段，四面八方的王氏宗亲云集闽王祠、闽王墓前祭祀祈福，希冀闽王保佑风调雨顺，家畜兴旺，五谷丰登……其后，闽王王审知的祭祀活动得到扩展，由“迎春牛”、春祭祀，发展到春秋两季祭祀，除了举行盛大的祭祀典礼外，还增加了出游巡按等内容。
秋冬的祭祀常常在农闲时节进行。鉴于王审知“马上得福建，马下治七闽”的功绩，官方或者王氏后裔族长还会组织族人、百姓习武校射，强壮体魄，抵御外侵，弘扬尚武精神。乡民们还会根据福州冬至“搓米时”的习俗，将糯米加点粳米，经过石磨碾压，击打揉搓，制成冬至小吃。“搓米时”也有讲究，必须将糯米粉搓成丸子，在糖粉中来回滚动，寓意时来运转。
上世纪九十年代初，曾在闽侯南通见识了地道的“迎春牛”。耕牛披红挂彩，由德高望重的“老把式”牵着往村中绕行；跟随其后的是身强力壮的中青年农民，他们有的手牵耕牛，有的身背耙犁；一些妇女也打扮一番，以送饭的名义跟随游行的队伍绕街走巷，然后在举行的仪式上祈祷拜祭；乡民们高唱“立春到，春意闹，春牛哞声涨春潮……”
二
寒冬冷月，腊梅在闽西梅花山下艳丽绽放，风霜铺满了小村乡野；皑皑白雪披挂在满山遍野的松杉大树枝条上，晶莹透亮，寒气逼人。老人们皱褶中储藏的有关“犁春牛”的记忆，随着明亮的老眼，散发出激情昂扬的口头故事。
常见的上杭、连城客家人“犁春牛”，是用头戴硕大红花的健壮耕牛表演犁田、耙田等；全村耕牛齐出动，头戴大红花，脖子上挂着“风调雨顺”“五谷丰登”等牌匾，由牧童提着吉祥福气的灯笼前导，背后跟着化装成扶犁人、樵夫、钓鱼翁、秀才等各色人物，边走边舞；观众多时还伴唱耳熟能详的山歌，掀起一浪又一浪的高潮。闽西“犁春牛”一般选在春节或元宵节期间，故而提灯、看灯、猜灯谜的老人孩子不少，显得十分喜庆。
说起闽西客家人的“犁春牛”，还有典故和源头。《礼记·月令》记载：“出土牛以送寒气。”意思是送走了“土牛”，也就送走了寒气，春天即将来临。古时候的连城县、上杭县一带，在立春前一日，郡县官员会率领手下走入乡村，到郊外或者农业生产比较好的地域举行仪式，祈求一方祥和稳定：“迎土牛入郡县门”，左边进入，敲锣打鼓欢庆，继而祭拜芒神，次第执彩杖鞭牛。这里说的“土牛”，指的是用泥土做成的牛；“芒神”是木神之名；“彩杖鞭牛”，指的是用彩绸装饰的木杖鞭打春牛,又称“鞭土牛”。鞭牛者站立的方位有讲究，如果立春在春节前就站在春牛前，如果立春在春节后则站在春牛后。鞭打时口中念念有词：“一打风调雨顺，二打地肥土暄，三打三阳开泰，四打四季平安，五打五谷丰登，六打六合同春。”鞭打春牛完，人们还要象征性地进行耕地耙田表演，表示新一年农事活动由此拉开序幕。“犁春牛”的当晚，人群从四面八方汇集而来，在松明火把的引领下，浩浩荡荡向村里进发……
三
我的故乡建宁县，也有类似“犁春牛”的民俗活动。1980年从部队回老家过春节，在曾经当知青插队的村落里，见识了比我年长的“老把式”组织的“犁春牛”。据老辈人介绍，建宁的“犁春牛”在明末清初由中原传入，至今已有近五百年历史。
“立春”乃二十四节气之首，又名立春节、正月节、岁节等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生机与生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春；现在的二十四节气则是依据“太阳黄经”划分，当太阳到达黄经315°时为立春。故而古时候立春要晚些日子。所谓“正月节”，指的就是老历年正月期间的节日。
在靠天吃饭的年代，一年一度的“犁春牛”活动，不仅活跃了乡村民俗文化，还让乡民们求得了心灵上的慰藉，加强了人们对于农事生产的重视，也密切了左邻右舍宗亲乡族们的关系。我插队的村落除了个别人家，基本姓吴，组织此类民俗活动比较容易。上世纪六七十年代，正月初三、初四，生产队长就开始组织大家“犁春牛”：在阔大的晒谷坪上，为耕牛披红挂彩，在村子里绕上两圈，就下地开犁生产了。
建宁县近年被农业部列为国家级杂交水稻种子生产基地。有人提议，恢复“犁春牛”闹春耕，可以促经济发展活动，振奋人心，凝聚力量，还能拴住外出打工男女的心，可谓一举数得。
于是，我又在家乡看到了“迎春牛”。
（全文共1924字）
作者：杨国栋
来源： 福州日报
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