大蒜炒腊肉的做法（怎样做大蒜炒腊肉）

大蒜适量，腊肉适量，盐，鸡精大蒜适量洗净切段，分成蒜白和蒜绿，接下来我们就来聊聊关于大蒜炒腊肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

大蒜炒腊肉的做法

大蒜适量，腊肉适量，盐，鸡精。

大蒜适量洗净。切段，分成蒜白和蒜绿。

腊肉切片，把肥瘦分开。把肥的部分煸炒出油。煸炒到什么程度根据自己的喜好。

然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。炒到表面都变色。

下入大蒜白，立即加点啤酒（蒜白会很嫩的）大火煸炒30秒。再下入蒜绿煸炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。