猪头肉的营养价值及功效（关于猪头肉的营养价值及功效）

猪头肉，是猪的头部的肉其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜有着丰富的营养价值，接下来我们就来聊聊关于猪头肉的营养价值及功效?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪头肉的营养价值及功效

猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。

食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。