三皮，即葫芦皮、冬瓜皮、槟榔皮。三物均有利水消肿之功，临床常相须为用，故称三皮。三者由于出身不同，故临床使用各异。
葫芦皮
葫芦皮，为葫芦科植物瓢瓜的干燥果皮，性味甘、平，归肺、肾经。有利水消肿之功。本品味淡气薄，功专利水道而消肿，又可利湿而通淋、退黄，治疗面目浮肿、胸腹水肿、小便不利、热淋、血淋、黄疸等。
冬瓜皮
冬瓜皮，又名白冬瓜皮、白瓜皮、枕瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的果皮。性味甘、凉，归脾、小肠经。有利水消肿、清热解暑之功，善于清热利湿，治疗热淋、水肿等。
槟榔皮
槟榔皮，为棕榈科植物槟榔的干燥果皮。性味辛、微温，归脾、胃、大肠、小肠经。有行气宽中、利水消肿之功。适用于胃肠气滞、脘腹胀闷、大便不爽、水肿胀满、脚气浮肿、小便不利等。
五皮汤
葫芦皮、冬瓜皮、槟榔皮、茯苓皮、姜皮各15克。水煎服，每日1剂。可利水消肿。
适用于肢体水肿、小便短少等。
葫芦皮粥
葫芦皮30克，大米100克，白糖适量。将葫芦皮择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
每日1剂。可利水消肿。适用于肢体肿满、小便不利等。
冬瓜皮粥
冬瓜皮30克，大米100克，白糖适量。将冬瓜皮择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
每日1剂。可利水消肿。适用于肢体肿满，小便不利等。
槟榔皮粥
槟榔皮30克，大米100克，白糖适量。将槟榔皮择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。
每日1剂。可利水消肿。适用于脘腹胀满、肢体肿满、小便不利等。
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