酸菜鱼火锅家常做法（给大家分享一下吧）

在鱼片上浇上蛋清，白萝卜切片，泡椒切小段 ，接下来我们就来聊聊关于酸菜鱼火锅家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸菜鱼火锅家常做法

在鱼片上浇上蛋清，白萝卜切片，泡椒切小段。

锅中热油，将鱼骨煎至两面金黄，加水，姜片，熬煮15分钟。

将鱼骨捞出，鱼汤备用，葱姜蒜爆香，倒入鱼汤，干辣椒，料酒，盐，腌好的鱼片。

换一个锅，放入千张丝，白萝卜在锅中铺底，将刚刚煮好的鱼片汤倒入锅中即可。