瓢儿白菜，也称小白菜，营养丰富、质地脆嫩、口感.好，是市民喜食的速生绿叶蔬菜的主要品种之一。瓢儿白菜生长时间短，供应市场时间长，栽培效益较高。
1.产地：选择符合无公害蔬菜产地环境要求的地块。
2.土壤：选择土层深厚、肥沃疏松、保水肥，排灌方便的土壤。
3.温度：瓢儿白菜在18~ 20℃生长最好。少数耐热品种利用苗期适应性强的特点，也作夏白菜栽培。
二、品种选择主要品种有上海青、上海矮抗青、大头青等。
1.整地：将土壤深翻25~35厘米，清除杂草和残根，炕土。
2.开厢施肥：厢宽1.30~1.50米，沟宽30厘米，沟，深15厘米。除去厢面上的杂草和残根，碎土，每亩均匀撒施有机复合肥50千克，然后结合土壤平整将肥料均匀嵌至10厘米土层中。
3.施药：整好厢后，每亩可用辛硫磷800倍液500克喷施土表（安全间隔期为10天），然后泼水将辛硫磷药液渗透到土层中，能杀死土层中部分跳甲成虫和卵。
播种方式为直播。播种前，把土壤浇透水，用钉耙将厢面上大粒土块整细耙平。将种子与细土（或泥炭）按1：100的比例拌均匀，每平方米均匀撒播0.5~0.7克种子，然后用遮阳网覆盖，有利于保水保苗。
1.间苗除草：苗出齐后，要及时除去遮阳网，以防幼苗徒长。当苗长出2~3片真叶时，及时进行间苗。一般间苗距离为10厘米左右，间除病苗、弱苗、密苗及田间杂草。
2.肥水追施：在苗长至4~5片真叶快封行前，及时：追施肥水，每亩可用0.6%三元复合肥15千克左右对水追施，或用沼液1：1对水追施，每隔3~4天追施--次，共追施3~4次。注意土壤墒情，高温干旱天气傍晚要浇水，保持土壤湿润。
3.病虫害防治：主要虫害有跳甲、蛤蝓、菜青虫、小菜蛾斑潜蝇等。主要病害有霜霉病等。防治方法详见<蔬菜病虫害防治技术》。
采收前，将产品随机抽样，及时送到农药残留检测站进行农药残留检测，产品合格后，才能在市场上销售。
七、采收.上市1.芽苗采收：当苗长到12天左右，有4到6片叶时，结合间苗和除草，可将幼苗间除作为芽苗商品出售。
2.商品菜采收：从播种到采收一般30~35天。叶片数为8~12片，便可根据市场行情进行采收。采收的方法是：用小刀从植株茎的基部切下，除去枯黄叶片便可。注意在农药的安全间隔期后采收。
3.整理上市：从田间采回的瓢儿白菜，因个头小，若随便堆放易显得杂乱无章。选择植株大小--致的瓢儿白菜，整理成排，堆码齐，突出瓢儿白菜的坐蔸，显得外观整齐，商品度-致，上市价格就会好。
以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者大家想了解哪方面三农知识及技术，都可以留言评论，笔者会根据实际情况来为大家解惑。创作不易，也希望大家能关注一下笔者以及积极留言评论转发，谢谢大家！
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