这是深圳
最接近『湘西古城』的地方
吊脚楼 花鼓 湘西刺绣
恍若进入千里之外古色古香的老镇
它是深圳少有的湘西餐厅,也是第一个把湘西吊脚楼搬进商场里的。一进门满眼都是各种花鼓、刺绣和木质的桌椅,高度还原了古镇的风情。
它是俏九州,开业近5年,凭一份辣椒引来无数湖南人,在湖南老餮的心中,早就成为家乡的代名词。
湘西老乡到店不看菜单必点这四朵金花!
1
辣椒炒豆角是湖南人的经典家常菜,只要饭桌上有这道菜,我必定能吃两碗饭。
28.9元/份
没想到,它家居然把家乡捣菜用的石碾都搬过来了!在没有刀具的年代里,它可是家家户户必备的神器。
连辣椒都是从湖南空运过来的特产螺丝椒,外形卷卷的,炒过后口感绵绵的,吃起来不会特别辣,还有点甜。
还有小时候超爱的猪油渣!虽然现在很少再吃到了,但用它炒的蔬菜更香口!
用石碾捣碎的辣椒和豆角,炒过后特别入味,吃起来有妈妈的味道。
2
腊肉、腊牛肉和腊鱼并称为湘西的“腊味三宝”,在湖南是家家都会做的宝藏。
54.9元/份
腌好的腊肉可以保存三年,而且越久越香!
看似简单的一道菜,工序却很考究。三宝切片后先过水焯盐,用辣椒爆炒,还要再蒸5分钟。
油光发亮的腊肉,过水后咸味刚好,入口不会很硬很柴,腊肉独特的香味很下饭。
店里还有湘西的特产甜米酒,杰哥说:一口米酒一口腊肉吃最爽啦!
私心推荐
店里还有一道湘西小炒,用腊肉丁、卜豆角和藕丁炒辣椒,也是很地道的家乡味,用它拌饭很开胃!
23.9元/份
3
这道菜上桌非常震惊,超大个的鱼头张着大嘴,一脸倔强,仿佛不愿意被吃掉。
79.9元/份
鱼头细骨很少,可以放心的大口唆肉。它家的剁椒鱼头还加入了秘制调料,吃起来没有那么辣,却很香。
一只鱼头足有两斤重,还搭配一份乌冬面,够3个人吃。79.9元/份也是肥肠实惠,再点两个菜,就能很美的搓一顿了。
4
这只筒子骨居然才13.9元/个!像这种大只、肉多还好吃得不要不要的肉,进店必须人手一只!
13.9元/只(两只起点)
一只筒子骨比拳头还大,满满的都是肉,撕扯着吃最爽了!
店里还有一款特制石磨,用来磨豆浆。每天从早转到晚。
磨好的豆浆煮热后再放到50度左右,用来解辣再好不过。想喝凉的也可以点冰豆浆。
(石磨豆浆目前只有龙华CoCo City店及石岩店有供应)
为了解游子的乡愁,它家还把湖南人爱吃的零食和特产都带过来了!小时候爱吃的糖饺子,现在已经很少见了。
5.9/个(4个起点)
还有蒿子粑粑,以前在老家中秋节前妈妈总会做好多,够我吃上好几个月。
4.9元/个(4个起点)
吃完饭还能顺便买点霉豆腐、甜米酒等特产回家解解馋。
小福利
8月28日-9月3日
到店消费后出示本文,凭当次消费小票
即可获赠
俏九州霉豆腐1瓶
(限每桌一瓶)
(此福利俏九州所有门店均享)
店里有芙蓉镇和凤凰古城两间包房,人多的话建议提前打电话预定哦~
俏九州·湘西菜
【龙岗COCO Park店】
地址:黄阁路666号龙岗星河COCOPark3楼
电话: 0755-22678115
人均:60-70元
交通指引:地铁3号线【大运站】C出口步行620米
停车信息:可停车至COCO Park地下停车场
其他分店(注:不同分店装修风格略有不同):
(*南山万象天地店、宝安壹方城店、龙华壹方天地店及中山石歧店即将开业,敬请期待!)
【COCO City店】
地址: 梅龙路2号COCO City2层(上河坊斜对面)
电话: 0755-61867689
【龙华iCO店】
地址: 东环二路8号粤商中心C座二楼027B(龙华文化广场旁)
电话: 0755-23774314
【石岩店】
地址: 石岩街道星城购物中心三楼
电话: 0755-27399369
【龙悦居店】
地址: 民治街道白龙路双龙街龙悦居1023-1024号商铺
电话: 0755-32909509
【国贸店】
地址: 国贸大厦天虹商场1楼(国贸地铁站C出口旁)
电话: 0755-25887522
【8号仓店】
地址: 民康路1号深南国际华南物流园8号仓奥特莱斯3层
电话: 0755-61828586
【东莞长安万科店】
地址:东莞市长安万科广场三楼
电话:0769-81875739
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