茄子去皮之后切成滚刀块儿 把切好的茄子放入一个碗中，加入30克淀粉用手抓匀 ，接下来我们就来聊聊关于糖醋蒜茄子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

糖醋蒜茄子怎么做（糖醋蒜茄子做法）

糖醋蒜茄子怎么做

茄子去皮之后切成滚刀块儿。

把切好的茄子放入一个碗中，加入30克淀粉用手抓匀。

找一个空碗，加入生抽，老抽，蚝油，醋做成糖醋汁。

剩余的20克淀粉加入糖醋汁中。

锅中加入少量油，放入20克蒜末和10克小米椒。

放入200克肉末小火炒5分钟。

倒入之前准备好的糖醋汁。

把茄子倒入锅中翻炒10分钟即可出锅。