酸菜豆米的做法（最爱的贵阳味道）

五花肉洗净剁碎粒酸豇豆切小粒，接下来我们就来聊聊关于酸菜豆米的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸菜豆米的做法

五花肉洗净剁碎粒。

酸豇豆切小粒。

青、红椒切小粒。

锅烧热倒油放入肉粒划散，爆香蒜和干辣椒。

倒料酒，酱油炒熟。

放入豇豆翻炒，用铲子压碎，不用全部压烂。这样会比较入味又有口感。

倒入切好的酸菜。加适量盐和酱油。

翻炒5分钟放味精拌匀。

盛盘开吃。