榄菜蒸豆腐的家常做法（怎么做榄菜蒸豆腐）

豆腐洗净后揩干水分；辣椒、葱切小粒状待用，接下来我们就来聊聊关于榄菜蒸豆腐的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

榄菜蒸豆腐的家常做法

豆腐洗净后揩干水分；辣椒、葱切小粒状待用。

用小刀将豆腐对角切两刀，改刀成四个小三角，在三角豆腐顶端往下切一条缝，不切到底。

用筷子取橄榄菜往三角豆腐的缝里填满，不往外溢出为佳。

装盘，大火上锅蒸5分钟左右，熄火取出蒸过的豆腐。

蒸过的豆腐里有汤，另起锅注入豆腐汤小火勾芡至透明状，将汁芍出淋在豆腐上，撒上辣椒、葱粒即可。