白萝卜排骨汤怎么做（如何制作白萝卜排骨汤）

排骨洗干净切成小块萝卜去皮后切成块，接下来我们就来聊聊关于白萝卜排骨汤怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

白萝卜排骨汤怎么做

排骨洗干净切成小块。

萝卜去皮后切成块。

香葱少许切成末，姜切片备用。

锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。

锅内倒少许油烧热。

放入姜片炒香。

倒入焯过的排骨略微翻炒。

加少许料酒去腥味。

倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。

炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。