用简单的食材烧出不一样的美味，是最生活最好的鼓励！每天都是忙忙碌碌的，在学习和工作间，在上学和上班间，一道简单的快手菜顿时都能让人精神为之一振！
今天要说的紫菜，紫菜的味道极为的鲜美，深受人们喜爱。紫菜的蛋白质含量其实挺多的，但是少量的紫菜并不能完全满足人体的需求，它含有的碳水化合物也较少。所以，烧紫菜汤的时候可以配合含有丰富蛋白质的鸡蛋。紫菜营养丰富，既可以作为食材，也是一味药材。在中医看来紫菜性味甘、寒，具有化痰止咳、清热利尿的作用。
西红柿紫菜汤
1、先将西红柿去皮切块，放入锅中爆炒出汁。看到西红柿炒出汁后用汤碗装点热水倒入，烧开。
2、烧开汤汁的过程中准备好紫菜，将紫菜一一扯开。锅里面汤汁煮开了放入紫菜，继续煮一会。
3、加入一个百搭食材的鸡蛋：打开一个鸡蛋，将它搅均匀。趁着锅里面汤煮开的时候将蛋液倒进去。再次将西红柿紫菜鸡蛋汤煮开。
4、关火，放入一点盐调味。油不用放了，炒西红柿的时候已经有油了。装汤碗，撒入一点香葱。
这道汤汤浓、味美，简单又快手！赶紧学起来吧！
