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在很久很久以前，有个庖丁为惠文君宰牛。庖丁的庖字就是厨子的意思，丁就是男性，如果是女性的厨子就是叫庖口了。
这个庖丁为惠文君宰牛的技术，高到出神入化，娴熟到如同跳舞一样。惠文君看完后，不禁赞叹，哇！厉害！你这宰牛的技术怎么这么好？
庖丁说：“我啊，好学道，用道的方法做任何事情，都可以做好，我开始学宰牛的时候，看见什么都是牛，都想宰。三年后，看见牛不是牛了。现在我宰牛时意识、刀、和牛可以做到三身合一的境界了。技术高到，刀下去牛身上，顺着牛身体的结构，大关节的缝隙很自然地滑下去，一刀下去就解脱了。好的厨子一年换一把刀，不好的厨子一个月换一把刀。我的刀已经用了十九年，还很新的刀一样。”
这个《庄子》里的养生主有名的故事——庖丁为惠文君解牛。
这个故事里蕴藏着一个人生大智慧：
做事情不仅仅是要专攻，做人要如庖丁那把刀一样，庖丁的刀，用了十九年了，还如新鲜出炉的刀，寓意我们做事不要忘了初心。当我们年轻时候，刚步入社会的时候，满怀抱负，入世久了，受到周围环境、人的影响，有些人本来直率可亲，后来，变得蛮横无理；走有些人刚入世时真诚坦白，后来变得心理变态扭曲，不可理喻。
我们容易苍老，也是因为受环境影响，产生不好的情绪，天长日久，脸上不知不觉已爬满了岁月的痕迹。
庖丁解牛的故事，告诉我们遇到盘根错节的复杂事情，处理大的关键点，让自己的头脑保持清醒，不忘初心，如同庖丁的刀，不硬砍、不硬剁，顺应自然法则，就可以保持生命的健康，永葆青春。
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