爆炒羊腰子的家常做法（爆炒羊腰子怎么做）

主料：姜、羊腰子辅料：韭菜调料：盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油，接下来我们就来聊聊关于爆炒羊腰子的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

爆炒羊腰子的家常做法

主料：姜、羊腰子。辅料：韭菜。调料：盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。

羊腰子洗净后去掉腰骚。

羊腰子打花刀后切条，用盐、料酒、水淀粉上浆。

姜切丝、韭菜切段备用。

锅中做油，5成热时下入姜丝炒香。

下入羊腰子大火爆炒至断生后烹料酒。

加盐、味精、糖调味后入韭菜炒匀。

入水淀粉勾芡即成。