锂电池由正极、负极、隔膜三层组成，每层都是薄片。这就像咱们的被子一样，从下至上分别是被罩、被芯、被罩。
要把被子收起来的时候，妈妈告诉我把被芯给抽出来，分别叠好。我觉得，这太麻烦，于是直接叠好就收了起来 —— 这其实就是卷绕工艺。
如下图，从上对下数一下，分别是： 上被罩、被芯、下被罩、下被罩、被芯、上被罩、上被罩、被芯、下被罩、下被罩、被芯、上被罩。
很牛逼吧，卷绕成这么复杂了，但上被罩与下被罩从来没有直接接触，就像电芯中的正极和负极从来不会直接接触一样。万一接触了，那就是传说中的内短路。
卷绕（Winding）会有一些问题，比如边角处会浪费空间、卷绕张力的不均匀和形变可能引发一致性问题等。为解决这个问题，就发明了叠片工艺（Stacking）：被芯（隔膜）依然是连续的，弯成Z字形，而正极、负极切成片片，夹在Z字形的隔膜中间[1]。
咱们平时吃的煎饼果子，主要采用的也是卷绕工艺。有时候加了三个鸡蛋造成体积太大（能量密度提高），放不到早餐袋中去，就需要用工具在边角处切一刀，再塞进袋子里去。这种提高空间利用率的方法，就像是从卷绕工艺到叠片工艺的进化。
卷绕与叠片工艺不一样，对生产设备的需求也不一样。总体来说，卷绕工艺是现在，好处是便宜成熟好用；叠片工艺在未来，好处是性能更好，但可能会贵。
圆柱电池，圆的嘛，一看就知道只能用卷绕工艺。方形电池，方方正正浓眉大眼的，当前主流也是卷绕工艺。
软包电池，薄薄的一片，只能用叠片工艺。方形电池也可以用叠片，就是性能更强一些。
两种不同工艺的优缺点对比，文献[1]汇总得非常好：
所以，叠片与卷绕工艺，哪种做出的动力电池更好呢？ 不考虑成本与工艺成熟度，叠片更好。
,
