材料:牛肉、金针菇、野山椒、粉丝,接下来我们就来聊聊关于贵州酸汤牛肉做法是什么?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
贵州酸汤牛肉做法是什么
材料:牛肉、金针菇、野山椒、粉丝
准备工作:牛肉片薄片,加入盐、胡椒、生抽、淀粉、大蒜、姜拌匀,多腌一会入味。
金针菇去根洗净
粉丝加入冷水泡开
准备一些野山椒、大蒜、姜
做法:1、锅里油热后,倒入腌好的牛肉片滑至变色出锅备用。
2、锅里留余油,放入大蒜、姜、野山椒炒香。
3、倒入金针菇翻炒。
4、往锅里倒入适量的水,(因为有粉丝,汤宜多点)调入盐、胡椒、鸡精。
5、汤开后稍煮一会,倒入粉丝。
&粉丝入锅后,不要煮时间过长,否则口感会不筋道。出锅装碗。
我要说的是,汤特别好喝。喜欢的话就再来一碗吧!