1、原料:猪心、芹菜、酒、糖、姜汁、盐、五香粉、胡椒粉、蚝油。
2、把猪心切块,用酒,糖,姜汁,盐等调味料调味腌十五分钟。先在锅里爆香芹菜,捞起,然后在锅里爆猪心,加上五香粉,胡椒粉。
3、和蚝油炒熟。连酱汁淋在芹菜上就可以吃了。
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