很清单素雅的一道小炒，用了比较当季的马蹄，基本都是食材本身的味道，马蹄甜甜脆脆，虾仁提鲜，成品好吃又不会胖，一起来做吧。
By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 马蹄 适量
- 虾仁 适量
- 红椒 1个
- 荷兰豆 适量
- 玉米粒 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
做法步骤
1、主要食材。
2、虾仁放入盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉腌制。
3、锅中放入水烧开，先放入马蹄烧开。
4、依次放入玉米粒、红椒、荷兰豆烫一下，断生。
5、锅中放入油，倒入虾仁，炒至虾仁变色。
6、倒入烫好的食材。
7、放入盐、糖调味，翻炒1分钟左右。
8、放入水淀粉勾薄芡。
9、出锅。
10、成品。
小贴士
水淀粉自要薄薄的勾芡一下就可以了，不要加太多哦。
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