干河粉 100g、绿豆芽 1小把、龙利鱼柳 2片、香菜 1把、柠檬叶 8片、蒜 3瓣、朝天椒 2枚、青柠 1个、白砂糖 2茶匙、鱼露 2汤匙、盐 适量、罗勒叶 1小把、香茅草 1棵、小红洋葱 2枚，接下来我们就来聊聊关于烤鱼沙拉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
烤鱼沙拉怎么做
干河粉 100g、绿豆芽 1小把、龙利鱼柳 2片、香菜 1把、柠檬叶 8片、蒜 3瓣、朝天椒 2枚、青柠 1个、白砂糖 2茶匙、鱼露 2汤匙、盐 适量、罗勒叶 1小把、香茅草 1棵、小红洋葱 2枚。
准备食材。
把柠檬叶、罗勒叶、2瓣蒜、1个朝天椒、香茅草、1个小洋葱切碎。
放入石臼捣烂成泥状。
加入一小撮盐拌匀抹在鱼上腌渍20分钟。
烤箱预热至200℃，鱼肉放在烤盘中的牛油纸上，入烤箱烤熟（约20分钟）。
干河粉泡软，用开水煮3分钟，捞出过凉，控干。加入绿豆芽、香菜叶拌匀。
鱼露、柠檬汁、白砂糖、1个朝天椒碎、1个小洋葱碎、1瓣蒜碎混合调匀。
把鱼放在河粉上，淋上调料汁，吃时拌匀。
