做莴笋鸡蛋汤的方法（莴笋鸡蛋汤的烹饪方法）

材料：莴笋2根，鸡蛋2只，榨菜少许，盐、味精、糖、小葱少许，接下来我们就来聊聊关于做莴笋鸡蛋汤的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

做莴笋鸡蛋汤的方法

材料：莴笋2根，鸡蛋2只，榨菜少许，盐、味精、糖、小葱少许。

莴笋去外皮，切成片再切成丝，洗干净备用。

起油锅，放一点点小葱，放莴笋丝煸炒。

放榨菜，放适量盐，放水，大火。

等待的时间可以调蛋，鸡蛋加一点点盐在碗里打散。

大火滚开了转小火，三分钟。

等莴笋丝有点酥烂了，下蛋液，再开大火，适量加减盐和糖，放味精即可。