杏鲍菇用焯水吗（杏鲍菇需要焯水吗）

材料：杏鲍菇2个、香葱3根、耗油5g、生抽5g、白糖3g、玉米淀粉3g、清水50ml、油20g ，接下来我们就来聊聊关于杏鲍菇用焯水吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

杏鲍菇用焯水吗

材料：杏鲍菇2个、香葱3根、耗油5g、生抽5g、白糖3g、玉米淀粉3g、清水50ml、油20g。

杏鲍菇洗净切片打上花刀，香葱洗净切段。

白糖、生抽、耗油、玉米淀粉、清水倒入碗中搅拌均匀。

锅中倒入少量油，油热后放入杏鲍菇，煎至两面金黄捞出备用。

小葱炒香，倒入剪好的杏鲍菇与调好的酱汁翻炒热后出锅。