外焦咸香，肉嫩鲜美，分分钟秒杀外面烧烤摊的椒盐烤虾！简单卫生和我一起动手吧！
By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大明虾 8只
- 黑胡椒碎 3g
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 色拉油 1勺
- 椒盐 3g
- 烘烤时间
- 200度，10分钟，转230度，2分钟
做法步骤
1、把虾清洗干净，剪掉虾须、虾脚，从背部剪开小口去掉肠线。
2、处理好的虾里加入黑胡椒碎、料酒、生抽和色拉油，拌匀后腌制半小时。
3、将腌制好的虾用竹签从尾部穿到头部，避免烘烤时变型，排入放锡纸烤盘。
4、烤箱设置200度，烤盘放入中下层，烘烤10钟。
5、将虾取出，表面撒上椒盐。
6、烤箱温度调整为230度，继续烘烤约2分钟。
7、烤好的虾外壳香脆，肉质鲜甜，口感不错。
小贴士
烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱的温度性能及喜欢的焦嫩程度适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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