烤牙签肉做法（烤箱牙签肉的做法）

牙签肉，最喜欢牛肉版的， 没有牛肉就试试鸡肉。

By one爱烘焙by晴天 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 适量
• 味极鲜 适量
• 肉桂粉 适量
• 椒盐粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米油 适量
• 辣椒面（可选或否） 适量

做法步骤

1、鸡肉洗净，切长条薄片， 将材料表材料一并入， 腌制1小时以上。

2、牙签沸水煮过，待用。

3、腌制好的肉用牙签穿串。

4、锡纸铺烤盘，在锡纸上刷一层油， 将肉串摆烤盘，在肉串表面刷一层油， 撒上黑胡椒椒盐，喜辣可加辣椒面， 烤箱预热后，上下火，中层200度， 烤10分钟取出，撒上芝麻再烤3分钟。

5、出炉，放盘。

6、成品，即可食。

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