佛手可做药膳食用,有多种食法,佛手粥,清炒佛手,佛手猪肝汤等。这次把它和雪梨冰糖一起煮,秋冬季节时有雾霾天气,润润肺。据说佛手具有理气化痰、润肺安咳和平喘等功效。
第一次用奈瓷刀,轻薄锋利,刀不重手感很好,很适合女性用,切肉轻松,我上次用来切腰花,切牛肉都很给力。而且真正抗氧化,用来切水果特别的好。
原料:
梨一只、冰糖适量、佛手四片。
做法:
1、主料备用。
2、梨去皮。
3、去掉核。
4、切大块备用。
5、锅中加入适量的水,入佛手片稍煮。
6、下入梨块。
7、煮开后转小火慢煮20分钟,然后倒入冰糖。
8、继续煮几分钟,即可食用。
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