前两天去菜市场，买了些蘑菇炒了吃，我是当作鸡腿菇买的，可是被一众网友夹枪带棒的批了一个灰头土脸，下面评论的网友也是混战一团。在这里先认个错，前两天我买回来的确实是杏鲍菇，而不是鸡腿菇，结果给网友造成了困扰，我也是被卖蘑菇的人误导啦。
今天一早就赶到菜市场，找到卖蘑菇的小姑娘，我问她那天这个不是鸡腿菇呀，明明是杏鲍菇，小姑娘说你一边挑蘑菇一边问这个鸡腿菇多少钱呀，她就没有说过这是鸡腿菇呀，只是没有纠正我而已。原来指鹿为马的倒是我呀，我也没法和她深究啦，这回买了一些鸡腿菇回来。鸡腿菇形状更像鸡腿，价格可是杏鲍菇的好几倍。不要看鸡腿菇价格高，吃了可以降低血糖和调节血脂，所以一定告诉家里人要多吃，尤其家里有糖尿病患者的。
【清炒鸡腿菇】
【食材】鸡腿菇、黄油、盐、黑胡椒
【烹饪方法】
1.鸡腿菇清洗干净沥干水分，切成薄片。
2.锅内放入黄油烧化，动物性黄油味道香浓，是我拿来炒蘑菇的秘密武器呦，不光可以掩盖蘑菇带有的土腥味，还能让蘑菇的香味发挥到极致。
3.放入鸡腿菇片大火翻炒，加入盐和黑胡椒，炒到蘑菇变软，蘑菇析出的汤汁逐渐收干就可以啦。
鸡腿菇颜色白嫩，虽然经过长时间炒制，依然不烂，口感清香滑嫩，真是色香味俱全。黄油和鸡腿菇相辅相成，味道互相融合，每一口都是浓浓的香味，真是好吃到爆。
【小贴士】
1.你要是有便秘的毛病，一蹲马桶就要老半天，就要多吃鸡腿菇。它的纤维可以促进肠蠕动，有帮助消化和通便的功效。
2.要是睡眠不好也要多吃鸡腿菇，有安神的作用，可以改善睡眠质量。
3.蘑菇嘌呤高，有痛风的朋友千万不要吃鸡腿菇。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
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