作者：回眸一笑笑
用料
甜玉米粒 150克
面粉 45‘克
白糖 20克
淀粉 10克
鸡蛋 1个
水 适量
植物油 适量
做法步骤
1、准备好食材，并将玉米粒、面粉、白糖、淀粉按食谱称量好重量，备用。
2、把面粉、白糖、淀粉倒入玉米粒中。
3、打入鸡蛋，搅拌，可适当加入点水。
4、搅拌成浓稠的糊状。
5、往煎锅（或平底锅）内放少量植物油，烧热后，将模具（内壁提前抹一点油）摆放于锅内，将玉米面糊倒在模具内，使之充满模具底部，厚度约为1厘米。
6、小米慢慢煎，待面糊凝固成，轻轻将模具提起，从锅内取出。
7、一面煎好后，翻过来，小火煎另一面，直到两面都呈金黄色，饼已熟透为止。
8、将煎好的饼盛入盘中，大功告成!
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