食材:带鱼350克,茼蒿200克,辣椒(红,尖,干)3克,色拉油45克,接下来我们就来聊聊关于茼蒿炖鳗鱼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
茼蒿炖鳗鱼怎么做
食材:带鱼350克,茼蒿200克,辣椒(红,尖,干)3克,色拉油45克。
配料:大葱10克,姜5克,胡椒粉2克。
调料:盐3克,味精2克,香油10克。
将带鱼洗净,切成块;
锅置火上,倒入色拉油烧热,将带鱼块倒入锅中,炸成双面呈金黄色捞出控油;
锅中留油烧热,投入葱姜末,干红椒爆锅;
加入茼蒿、带鱼、鲜汤烧开;
加精盐、味精、胡椒粉调成咸鲜微辣味,炖至软烂,点香油出锅,即可食用。