雪花酥早几年可谓是风靡朋友圈，入口有嚼劲，饼干即化，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃得停不下来雪花酥。甜的刚好喜欢，又会偷偷想念的呢，那大抵是一口，甜得刚刚好的雪花酥。
雪花酥的口感松脆酥软香甜，怎么吃都不过瘾！我把饼干换成了水果麦片还加了冻干草莓，酸酸甜甜的口感更更别具一格。吃起来有嚼劲，有水果干的酸甜，有坚果的酥脆，咬一口一股浓郁的奶香和坚果香迸发出来，一口一个又香又酥。
做法也不难，会在家做牛轧糖做这个就完全没有问题。喜欢的亲们一定要试试看，真的太太太美味了。当做伴手礼送给朋友也很不错，万能的某宝有很多漂亮的包装，亲们可以买一些包起来带来亲戚朋友，相信一定很受欢迎。
1.准备水果燕麦160克、棉花糖115克、黄油25克
2.不粘锅中放入黄油，小火熬融化
3.融化后倒入棉花糖小火翻炒至完全融化
4.倒入麦片后关火
5.快速翻炒均匀
6.倒入垫有油纸的烤盘中用擀面杖擀压紧实，不烫手的时候切块即可
酥酥脆脆的燕麦棒，咬一口酥到掉渣，跟牛轧糖一样有嚼劲，吃一口就停不下来，比雪花酥还要好吃。做法超级简单，保存的时间也长，外出时随身携带，饿了就吃一块，超级饱腹
1.必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2.切记要冷却后再脱模再切，这样不粘
3.可以加点自己喜欢的果干，坚果
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