纯银打造的公道杯，是近年以来喝茶圈的新宠。银质同样具备观汤色的效果。银本身具有一定的除菌性，在保障饮茶健康的同时，不沾染任何的茶汤，还原茶汤最纯粹的味道。在使用完后，清洗起来更加方便，因而也被越来越多的茶人所接受。
【鱼戏莲花】公道杯
银壶公道杯最常见的有侧耳和横手两种，握式公道杯由于银本身极强的导热性，极容易烫手，故而少见。今天就带着大家了解一下银壶公道杯如何使用！
【木把】公道杯
01
什么是公道杯
银壶泡茶倒入杯子时，会出现前面的茶水淡，后面茶水浓的现象，每个人杯中的茶浓淡都不一样。
而公道杯可以先将银壶中的茶水倒入公道杯中，然后再分给每个品茶人，保证每个人茶杯中的茶汤口味相同，同时也可均分茶汤，所以称之为公道杯。
【万寿长春】公道杯
除此之外，刚冲泡出来的茶汤温度高，不宜马上喝，将茶汤倒入公道杯，还能起到稍微冷却的作用。喝茶的人拿起茶杯，也不会被烫。
【镀金牡丹】公道杯
02
银壶公道杯使用技巧
1、高冲低斟
银壶泡茶时讲究“高冲低斟”，冲茶时需要将银壶高冲，意在激发茶香；而用公道杯给客人斟茶时需要尽量靠近杯子，一方面可以减少香气散失，另一方面避免溅出茶汤。
倒茶时高斟会使茶汤的香味散失，泡沫增多，影响茶汤的色与香，最重要的是滚烫的茶水可能会溅出茶杯烫伤他人。
2、勿厚此薄彼
纯银公道杯的作用，不仅可以净化水质，还能均匀茶汤的质量与数量，因此在分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼，否则茶少的人可能就会认为你是在轻慢他。
【素雅】公道杯
3、只倒七分满
俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。茶只倒七分满已经成为茶人的共识，方便客人拿起茶杯而不会烫手，茶量也正好适合小口慢品。
4、及时续杯
茶喝完之后，不续茶，场面会很尴尬，客人一饮而尽，往往是因为十分口渴。这时你就要及时续杯，给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你是在下逐客令。
如果留意到客人杯子中的茶一直没动，就要关心一下客人是否身体不适，或是泡的茶不合胃口。
5、不可交叉越物
倒茶时注意不能“越物、交叉”。
所谓“越物”，即手从其他茶具上方越过，这样容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿；
所谓“交叉”，即用左手给右侧客人倒茶，用右手给左侧的客人倒茶，这样动作幅度过大，身体容易歪斜，会给人不协调、不美观的视觉感受。
公道杯蕴含着茶人的心意，也在最重要的管控把控着茶汤的口感。随着中国文化的复兴与繁荣，茶逐渐成为了许多人生活中不可或缺的一部分，挑选一把精致的银壶公道杯，不负爱茶的美好时光！
,
