菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(1)

原料:

2个9盎司包装奶酪饺子

1汤匙无盐黄油

一个小红葱头,切碎

1/2杯罐装纯南瓜茸

新鲜磨碎的肉豆蔻一小撮

1 1/4杯浓奶油

1/4杯磨碎的帕玛森芝士,适量多准备一些

新鲜研磨的胡椒

切碎的新鲜欧芹,放在成菜顶部(可选)

菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(2)

同时,中高火加热黄油。 加入红葱头煸炒直至有一些软,约2分钟。

菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(3)

加入南瓜和肉豆蔻搅拌,1分钟。

菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(4)

加入奶油煮至沸腾。 调成中小火煨煮搅拌直至稍微变稠,约5分钟。

菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(5)

加入干酪并煮至汤汁稠厚,约1分钟,用盐和胡椒调味。

菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(6)

将饺子加入锅中,搅拌使之均匀地裹上酱汁,根据情况用饺子汤进行稀释。

菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(7)

盛出,在顶部撒上奶酪和欧芹碎。

菠萝干酪意式饺子(意大利饺子佐南瓜茸阿尔弗雷德白酱)(8)

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