主料:黄豆200g、水1300g辅料:内脂4g、水适量,接下来我们就来聊聊关于如何制作内脂豆腐花?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何制作内脂豆腐花
主料:黄豆200g、水1300g。
辅料:内脂4g、水适量。
黄豆洗干净用清水泡5小时。
加入1300g水。
倒进料理机里打成豆浆。
打好的豆浆用纱布过滤。
豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火。
内脂倒进碗里加入少许水让其溶化。
煮好的豆浆将表面的浮沫捞掉。
让豆浆放凉到80度左右将表面一层豆皮弄掉。
将豆浆直接冲入内脂里。
用勺子快速拌两圈捞去浮沫,静止15分钟即可。
将豆腐花弄在碗里加入白糖即可食用。