五香麻辣鸡胗做法

食材鸡胗600克，姜适量，干辣椒适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，，接下来我们就来聊聊关于五香麻辣鸡胗做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

五香麻辣鸡胗做法

食材鸡胗600克，姜适量，干辣椒适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，

1.用凉水加大料大火煮开鸡胗，然后小火炖1小时，捞出晾凉切片。

2.香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。

3.做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热，放入 干辣椒和花椒小火熬一会做成 麻辣油，晾凉备用。

4.将生抽、盐和熬好的 麻辣油加入鸡胗里拌匀即可