猪心怎么炖好吃（猪心简单做法）

材料：猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许调料精盐适量，酱油1大匙，味精1／2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙，接下来我们就来聊聊关于猪心怎么炖好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪心怎么炖好吃

材料：猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许。调料精盐适量，酱油1大匙，味精1／2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

猪心切开去除里面血块洗净切片。

干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。

小番茄洗净切半，油菜择洗干净。

锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。