一直以来，菜市场都被我们冠以“脏、乱、差”的称号，但其实它是一个城市的缩影。美食大家蔡澜老师曾说过，他每到一地，一定会去当地的菜市场逛一圈，感受下当地的风俗民情。到了湛江，我们也一同去看看当时市场有什么不同货色吧！
评分：5星
特色：见过的没见过的各种海产
霞山水产品发市场是湛江最有名的海鲜市场了，建于1996年，发展到现在，很有规模。挨着海，设有深水渔港码头和大型停车场。据说是广东四大水产品市场之一，也是全国最大的对虾交易集散地。
有了地缘优势，周围也开了不少主打海鲜的餐厅，也有专门提供海鲜加工业务的馆子。
但是全国水产市场都有个不被明说的规矩：不是当地人，很容易被宰。如果有当地人带着买水产，再加工，品质和价格都会好不少。我们有这个自知之明，所以就是来看看。嚯，场面真大，档口一个挨一个，两排之间能走人能过三轮车。
所有湛江海产特产这里都是最原始的呈现。
生蚝。卖生蚝的摊位比比皆是。摊主总会选一枚大的生蚝撬开摆在成堆的生蚝壳上展示品质。当地人到菜场逛一圈，带壳或者撬开去壳的蚝肉，买回家煎炒烹炸，吃海底牛奶就如同北京人吃头蒜一样简单方便。
斑节对虾。 是广东人爱吃的海鲜之一。虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形漂亮，九节虾的个头也不小，肉质清爽而且十分Q弹。常见的做法有白灼、清蒸、开边蒜蓉。在餐厅吃到的清蒸，熟了之后时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，的确非常广东了。
螃蟹。北方吃螃蟹少，一年从夏天开始也就几只海蟹吃肉，阴历入秋后几只闸蟹吃膏吃黄。但是广东就大不一样了，一年四季都有不同的螃蟹吃。 当地有俗语道：“正月吃重壳，二月有靓水，三月里来吃奄仔，四月黑奄仔，五月青蟹都靓仔，六月有得六月黄，七月八月吃油蟹，九月十月大闸蟹，十一十二月吃膏蟹。”在这片得天独厚汇聚“吃货”的地域，吃蟹不受季节的限制，只要你想要吃，一年都能都能一一品尝。
龙虾鲍鱼，北方稀罕的海产食材，在霞山简直太普遍了，看龙虾将军挥舞着大钳子，不甘心的被挑出来装进塑料袋里带走，可能1小时之后便会成为寻常百姓盘中餐，深感当地人的幸福。
这边老板卖掉了最后一筐螃蟹，悠闲地抽起了烟斗；那边运冰砖的工人，巧妙地避开人流，把巨大的冰砖运到摊位；这头的花臂大哥，一脸严肃的逐个挑起螃蟹毫不手软。
特别喜欢逛市场，尤其在不熟悉的环境中，在市场中闲逛，可以感受到当地生活市井气息。
【霞山水产批发市场】
地址：胜利长堤与逸仙路交叉口东50米
营业时间：全天营业
人均消费：无上限
百姓路百园市场评分：4.5星
特色：边走边吃边买，都是烟火气
行走江湖这么多年，深感有几个地方是深入了解当地最好的去处：学校、菜市场、民居与博物院。赤坎百园市场，就在我们酒店旁边，早晨起来去逛逛，一派吸引人的烟火气。
市场外围一圈小食店小卖店，清晨热热闹闹，大家迎来送往互相打着招呼。街边有做脸的小摊，就是一副扁担挑着全部应用家当。放下就可以立即开张，做脸的阿婆上了岁数，但对美的需求依然旺盛。
隔壁是草药铺子，可不是我们说的中药。南方喜爱煲汤，身体不舒服，也会煮一些凉茶来喝。很多具有保健功效的材料就是一株株新鲜的植物，薄荷、九重塔、鸡屎藤、白骨马齿笕、艾根、五月艾，在旁边站一会，复杂的香气一阵阵扑面而来。
市场里面就更热闹了。一个地方的市场是最能直接了解当地特色的地方。看看卖的什么，当地人的饮食文化就一目了然。
生鲜有鲜禽、生蚝、各种鱼产品。卖蚝的店家，一把小刀，快速的剥着蚝壳。一枚枚肥嘟嘟圆润的蚝肉，从手起刀落间滑落。站那拍两张照片，女店主一脸的不好意思，笑着跟我说要上电视了，拍的好看些呀。低头看看手里的相机，和女店主相视一笑。
小公鸡、扇鸡、老母鸡、鸽子，一个个蜕好了毛，一只只立起双脚，等着客人惠顾。
隔壁熟食店，乳猪、烧猪、烧鹅、烧腊，货色不比街头餐厅的差。
海鲜档专卖沙虫的摊位，老板娘一根铁棍，熟练地处理着软软的沙虫。
背上背着襁褓中的娃娃，女商贩抬起头向我一笑。市场中的人多是劳碌辛苦的，起早贪黑经营自己的摊位，周围的居民才能吃到物美价廉的食物。努力讨生活的人值得尊重。
【百姓路百园市场】
地址：东园路13号
营业时间：6:00-19:00
人均消费：无上限
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