By 糖姐小食光面粉 500克,接下来我们就来聊聊关于如何才能做出又好看又好吃的包子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何才能做出又好看又好吃的包子
By 糖姐小食光
用料
面粉 500克
干酵母 5克
温水 260克
白糖 3克
粉条 200克
豆腐 500克
盐 适量
十三香 1勺
姜末 5克
葱末 10克
老抽 3克
生抽 20克
食用油 50克
做法步骤
1、取500克面粉
2、260克温水中加入5克酵母,
3、加入3克白糖,搅拌均匀
4、酵母水,倒入面盆中,搅拌成面絮
5、揉成面团,盖盖子,醒发至2倍大
6、锅中放油
7、油热,加入切好的豆腐丁,炒至微微金黄色
8、加入葱末姜末 食盐 十三香,煸炒一分钟
9、加入生抽,老抽,泡好的粉条切成小段
10、翻炒几下就可以了
11、醒发好的面团成蜂窝状
12、面团排气,切成剂子
13、包好的麦穗包子,皮薄馅大
14、馅是热的,包子很快就能二次醒发,蒸屉摸油,放上包子,水开后再蒸10分钟就可以了
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