颜值高，你说什么都是对的！普通的面包，小朋友吃够了，做点花样面包，小孩很喜欢，都被抢光啦！
By 温柔的栗子_栗子烘焙
用料
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 130g
- 鸡蛋 30g
- 糖 40g
- 盐 2g
- 酵母 3g
- 奶粉 14g
- 可可粉 3g
- 黄油 25g
做法步骤
1、除黄油和可可粉，其他材料揉出厚膜后，加厚黄油，揉至薄膜，省去第一次发酵，直接塑型
2、取一小块面团揉入可可粉
3、白面团分成6个大点的做身体，6个小点的做螃蟹壳，我今天分割的小白面团20克左右，大白面团46克左右
4、揉圆面团
5、大白面团摆入烤盘
6、黑色面团做爪子
7、中间的白色面团可以往下面按一下，不然出炉会比较鼓
8、螃蟹壳塑型
9、盖到螃蟹身体上，做出眼睛
10、入烤箱发酵，1.5倍大，我用了20分钟
11、表面刷蛋液
12、入烤箱上下火160度左右，15-20分钟左右，根据自己的烤箱脾气调整，看好颜色够了，盖锡纸
13、还做了一个大螃蟹呵！小孩很喜欢，颜值高即正义！
小贴士
烤箱脾气不同，自己调整温度和时间
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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