#佛山##美食#
时间：2021年9月4日地点：佛山禅城石歧乳鸽村
味道这个东西有点主观，日常分享我吃过的地方，大家看到了，觉得可以的，就去尝尝。如果是“坑”的话，也可以避坑。
这个周末是去逛逛佛山科学馆。起码在室内不用晒。温馨提醒，预订门票不要只订半天，得全天，挺多东西看的。
说回正题！科学馆开车过去饭店也就10分钟，很容易找，就在路的尽头，有自己停车场。
去到那边也就5点半左右，那时候已经有几桌开吃了。点菜是要到收银台那，看着挂在墙的菜牌点的，点完先给钱。
乳鸽：要了2只，分别是红烧和沙姜盐焗，说实话，店叫“石歧乳鸽”，肯定要点的。不过味道有点淡，还带有些雪藏味，特别是沙姜盐焗那只，而红烧的相对好点，但也是不够入味。这是第一个“麻麻地”。
招牌：红烧乳鸽
有剪刀，沙姜盐焗乳鸽
泥焗鸡：这里第二样招牌菜，拿了半只，味道整体依旧有点淡，而且没有被酱料，幸好鸡肉是结实的。这是第二个“麻麻地”。
泥焗鸡半只
粉丝蒸扇贝：应该是特价菜吧，反正不贵，扇贝小点可以理解，但为什么粉丝、蒜蓉都是没什么味道呢，这就有点奇怪了。
没啥味道的粉丝蒸扇贝
双椒炒猪生肠：分量超级足！无论是生肠、圆椒、尖椒都比其他饭店的量要多。不过生肠依旧是没啥味道，按照一般做法，应该先将猪杂炒入味，再炒配菜，可惜这个菜的主角——猪生肠味道不够。
猪生肠不够味道
扇贝、猪生肠是第三个“麻麻地”……
炒豆角：分量很大一碟，是用紫苏炒的，而这个菜终于能有味道了。这个可以给个赞。
分量吓到的紫苏豆角
咸甜薄撑：甜薄撑跟外面的一样，砂糖花生碎馅。但咸薄撑我第一次吃，发现馅料不咸还有淡淡甜味，有点意外。整体来说是挺好吃的。
乳鸽：¥20/只；泥焗鸡：¥41/半只；粉丝蒸扇贝：¥25；双椒炒猪生肠¥43；炒豆角：¥23；咸甜薄撑：¥26/打。
点评一下：4个人， 210米出门。论分量说来，这店可以给个赞，从炒猪生肠、炒豆角，的确比其他店的量要多不少，应该有3倍，而且看到其他桌也点了炒糯米饭、酿豆腐，也是很大一碟的。 还有这里上菜速度真的超快，不过只是从味道上说，我认为确实偏淡，不够入味，不知道厨师是不是忘记下盐了（开玩笑）。当然那天后面的时间，这家店也是满座的。所以如果是简单招呼朋友，而不太在乎味道的话，选择这家是没问题滴~
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