烧油麦的做法和配方（烧油麦的烹饪方法）

食材：油麦菜300克，蒜20克辅料： 盐、味精各适量、葱、蚝油，接下来我们就来聊聊关于烧油麦的做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

烧油麦的做法和配方

食材：油麦菜300克，蒜20克。辅料： 盐、味精各适量、葱、蚝油。

蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火焖，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。