菠菜炖豆腐的做法（菠菜豆腐汤）

材料菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油，接下来我们就来聊聊关于菠菜炖豆腐的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

菠菜炖豆腐的做法

材料

菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油

做法

1.把白豆腐切块焯水。

2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。

3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。

5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。

6.最后放盐，麻油调味。