泡柠檬用温水最好如果用刚烧开的热水泡柠檬会使维生素C损失但是，如果用冷水泡柠檬，并不能完全泡出有益成分，接下来我们就来聊聊关于柠檬用热水还是冷水泡?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
柠檬用热水还是冷水泡
泡柠檬用温水最好。
如果用刚烧开的热水泡柠檬会使维生素C损失。但是，如果用冷水泡柠檬，并不能完全泡出有益成分。
由于柠檬的酸性较强，维生素C的耐热性较好，并不会很容易损失，所以水温在60℃－70℃是适宜的。
柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。
