，接下来我们就来聊聊关于红烧牛腩家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
红烧牛腩家常做法
新年味，万事俱备今天要跟大家分享的就是一道非常经典的红烧羊肉，色泽红亮，看起来特别有食欲，让人胃口大开。 红烧羊肉 所需材料：去骨羊后腿肉500克，姜10克，葱10克，蒜10克，八角2个，香叶3片，桂皮1小块，干红辣椒2个，花椒2克，冰糖20克，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，开水适量，盐适量，食用油适量 制作过程：1、将羊腿肉洗净切成小块，冷水下锅，放入羊肉焯掉血水，再捞出羊肉冲洗干净，蒜切片，姜切片，葱切段 2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色 3、放入羊肉翻炒至上糖色，再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒翻炒均匀 4、加入料酒、生抽、老抽再次翻炒均匀，加入开水，大火烧开转中小火炖煮1个小时 5、出锅前根据个人口味加入盐调味，再转大火收汁即可 一道美味的红烧羊肉就做好了，肉质软烂，好吃不腻，做法简单，你也赶紧试试吧！笔记,
