自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(1)

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“补血、补气、补肾、补这、补那,凡正黑芝麻就是一个劲的补,凡正我继续消耗我家的黑芝麻,这款既食黑芝麻粉从制做到结速满屋子的芝麻香味,用了炒香的黑芝麻、炒香的糯米粉和炒香的黑米还有冰糖。总之这种货真价实、营养美味的东东只有亲自做出来才是最放心的!”

食材明细

  • 黑芝麻粉200g
  • 黑米50g
  • 糯米粉150g
  • 冰糖60g
  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

自制既食黑芝麻糊粉的做法步骤

自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(2)

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准备好全部的食材;

自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(3)

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黑芝麻炒香(最小火五分钟左右);

自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(4)

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黑米炒黄(最小火5分钟左右,尽量减少爆出米花状);

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糯米粉炒黄(最小火10分钟左右);

自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(6)

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破璧机里加入冰糖打成粉;

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加入黑芝麻和黑米打成粉;

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加入糯米粉继续搅打片刻;

自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(9)

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倒入碗中搅拌均匀就是既食芝麻糊粉了!

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成品图

自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(11)

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成品图

自制黑芝麻糊正确做法(自制既食黑芝麻糊粉)(12)

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成品图

小窍门

各种原材料除了冰糖全部小火炒出香味。冰糖的量可根据自己的喜好酌情加减。做多了密封后放入冰箱冷藏保存。喜欢吃细腻顺滑的黑芝麻糊的亲,可将做好的成品过筛一下,滤出的粗粉再次放入破壁机中继续搅打至细腻。

使用的厨具:食物调理机

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