食材：藜麦30g、大米70g、南瓜40g、西葫芦40g、鲜虾7个、番茄1个、盐适量 ，接下来我们就来聊聊关于藜麦炒饭的简单做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
藜麦炒饭的简单做法
食材：藜麦30g、大米70g、南瓜40g、西葫芦40g、鲜虾7个、番茄1个、盐适量。
藜麦中加入40毫升清水，大米中加入60毫升清水，冷水上蒸锅大火蒸30分钟。
番茄用刀划十字，放入开水中浸泡10分钟。番茄开水浸泡后，能更好的去皮。
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部各有一条虾线，都要去掉。
虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。把姜片、葱段放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。
将浸泡好的虾仁切丁，番茄去皮切丁。
西葫芦和南瓜切丁。
电陶炉开大火，煎炒锅中倒入少许油。
油热后倒入虾仁，用锅铲翻炒2分钟至变色，盛出碗中备用。
锅中倒入番茄丁，翻炒出汁，大约需要5分钟。每个炉灶的控温能力不同，可以根据实际情况增减时间。
接着倒入西葫芦丁和南瓜丁，翻炒变软，大约12分钟。
再倒入虾仁、藜麦饭、大米饭，用铲子翻炒5分钟。
最后倒入盐，用铲子翻炒入味。
炒好后的藜麦炒饭颗粒分明，搭配了鲜艳又可口的蔬菜。
