#一个不喜欢吃外卖的单身上班族# 平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾
By 平凡的rose玎
用料
- 牛脊骨 6块
- 姜 一块
- 洋葱 半个
- 料酒 4勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 开水 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 香叶 2片
- 冰糖白糖 少许
- 花椒大料 少许
做法步骤
1、牛骨泡2个小时
2、冷水下锅，加姜料酒煮开
3、水开捞出，过凉水
4、葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱炒出红油
5、加开水，放牛骨，料酒花椒大料，生抽老抽，香叶，酱，冰糖白糖，大水烧开
6、转小火，炖半个小时，关火闷半个小时，在炖半个小时
7、不着急吃的可以放在锅里多泡一会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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