By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 50克
- 豆瓣酱 2勺
- 葱姜蒜 少许
- 水淀粉 小半碗
- 生抽 适量
- 花椒(粉) 适量
做法步骤
1、主要食材
2、豆腐切块用清水浸泡半小时。
3、热锅冷油,油温后放入姜末爆香。
4、放入豆瓣酱。
5、出红油。
6、放蒜末。
7、放肉末
8、炒散开
9、加水,用生抽调味
10、水沸后放入豆腐
11、放入花椒,最好用花椒粉,小火煮10分钟左右
12、用水淀粉勾芡,汤浓起锅
13、豆腐很入味
14、麻辣鲜香
15、下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,