最便宜的“海鲜”，8元1斤，简单拌一拌，营养美味又好吃！
一到夏天，有很多人特别喜爱吃海鲜， 要是不靠海，那海鲜价格也是特别昂贵。如果靠海，那各种新鲜的海鲜就成为了你选择对象。假鲍鱼也是人们特别喜欢吃的一种海鲜，价格也特别实惠，一般1斤假鲍鱼价格只需要八块钱左右。今天就教你们做小葱拌假鲍鱼，简单拌一拌，营养美味又好吃！
假鲍鱼就是水泡蛾螺。它的外壳特别柔软。整个身体长得和鲍鱼特别像。在你做这道菜时，需要准备假鲍鱼，盐，白糖等其他的一些调味品。
这种海鲜它会分泌粘液，在购买回来之后，要把它表面全部都处理干净。你可以先用水把它泡几次，接着在水中倒入盐搓洗几遍，这样就能够让它表面的脏东西全部都泡下来了。
在锅中烧开水后，把假鲍鱼放在锅里面煮一分钟，然后迅速捞出。烫完之后的假鲍鱼有些表面还是存在很多粘液，但也不需要太过于担心，粘液也是代表着一种海鲜特别新鲜。把假鲍鱼捞出来之后，放到案板上，用一些坚固的东西敲敲它的贝壳，就很容易把贝壳给敲碎了然后再把螺肉给挑出来。
之后也需要再用水把它表面的粘液和贝壳的残留碎片全部都去掉，要是你想让螺肉更加入味，那就可以把肉切成两到三片。这样就能够让味道完全融入进去了。
当你做凉拌假鲍鱼时，一定要放一些葱花，这样就可以让它的鲜美味道发挥到极致。在里面放入葱花之后，再倒入一些酱油，这样酱油里面就也融入了葱香。再把这两种食材全部都混合在一起进行搅拌，在搅拌过程中在里面加入一些涝汁和醋提鲜。在搅匀之后，你再往里面再加入一些白糖，这样就能够把海螺的腥味全部去除了。
到最后在里面再加入一些鸡精，这一道海鲜的凉拌菜就已经做完了，口感特别的丰富，肉也特别入味，营养美味又好吃！在夏天配上一杯酒，在嚼一嚼海鲜，那也是特别有滋味的一件事。虽然这一种海鲜价格并不是很昂贵，但只要你学会做它，那它的口感不比那些昂贵的海鲜差。
假鲍鱼里面含有的营养特别多，可以使血压得到降低，也可以调节激素的分泌。除了凉拌之外，你也可以把它进行爆炒和直接炖煮，这一种海鲜口感也是比较好吃，你有没有吃过这种海鲜呢？
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