烙清明菜粑粑的做法（烙清明菜粑粑的做法介绍）

食材：糯米粉、粘米粉、清明草、腊肉碎、野蒜、盐、鸡精，接下来我们就来聊聊关于烙清明菜粑粑的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

烙清明菜粑粑的做法

食材：糯米粉、粘米粉、清明草、腊肉碎、野蒜、盐、鸡精。

清明草焯水捣烂，野蒜切碎。

用热水和面：糯米粉：粘米粉约6：4，把焯水捣烂的清明草与切碎的野蒜拌到面里，加点盐。

做馅：野蒜切碎 腊肉碎。

基本不放盐，因为腊肉很咸，加点鸡精。

包馅：像包汤圆一样，把一团面捏成碗状，加馅，捏合，压扁。

锅底抹油，把饼两面烙黄即可。