今天做一款漂亮又好吃的果酱夹心曲奇，特别受小朋友欢迎，小巧可爱。当作小零食、饭后甜品都很不错哟，密封袋独立包装好送人也很拿得出手。
By 千千千结
用料
- 无盐黄油 50克
- 糖粉 30克
- 全蛋液 30克
- 低粉 100克
- 草莓果酱 20克
做法步骤
1、下午茶点
2、精致漂亮的品慕无线打蛋器和小巧可爱的饼干
3、准备好所有需要的材料，今天依旧使用的品慕无线打蛋器 两套搅拌棒，今天打发黄油，可以使用多功能搅拌棒。有充电座，放东西也很方便
4、开关按钮，红色表示需要充电啦，三个电池串联，6000毫安大电量，续航能力很强
5、室温软化黄油
6、加入糖粉搅拌均匀
7、开1档打发黄油，品慕无线打蛋器是强力直流电，动力很足，打黄油使用1-2档即可，打发至黄油蓬松颜色变浅
8、分三次加入鸡蛋液打发吸收
9、打发好的黄油状态，全程1到2分钟，无线打蛋器不受场地限制使用超方便
10、筛入低筋面粉
11、用刮刀翻拌均匀，混合好的曲奇面糊
12、面团整理一下裹入保鲜膜，放冰箱冷藏半小时
13、上下铺油纸，面团擀成0.3-0.5厘米左右后的面片
14、去掉上层油纸
15、用模具压出喜欢的形状，一片实心，一片镂空。同时烤箱上下火160度预热。饼干放入预热好的烤箱中层上下火150度烤15到20分钟
16、取出放凉，舀一勺果酱放在实心饼干上，再盖上镂空的饼干
17、漂亮又好吃的小甜品，果酱夹心曲奇就做好啦
小贴士
漂亮的工具和漂亮的美食，让人心情愉悦，品慕无线打蛋器颜值没得说，使用感也超棒。打发黄油效果很好，无线使用也超方便，非常提升烘焙的愉悦心情。 夏天在空调室里做比较好，室温太高黄油融化快，擀薄整形，压模具速度要快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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