时间过得飞快，一眨眼秋天就已经到来了，一般来说秋天的气温昼夜温差很大，还是需要好好注意一下，以免因为没有及时增加衣物而感冒。天气渐渐变凉，很多人就会选择吃些牛肉，羊肉来暖身，但是这并不是最好的选择，因为牛羊肉虽然可以暖身暖胃，但是吃多了非常容易上火，虽然与猪肉相比，牛羊肉的脂肪含量比较少，但是相对来说还是比较高的，所以说，入秋之后，要少吃牛羊肉。
但是如果你在秋天遇到这种肉，那可就不要手软了，多买点，多做点，高蛋白，低脂肪，营养解馋，这种肉就是鸡胸肉。相信大家对鸡胸肉绝对不会陌生，因为鸡胸肉是一种非常常见，且价格便宜的肉类，用鸡胸肉做的美食也是挺多的，比如很多人爱吃的鸡排，鸡米花等等。相较于其他肉类来说，鸡胸肉是一种非常好的肉类，因为它营养价值比较高，脂肪含量少，营养又健康。
鸡胸肉中含有非常丰富的蛋白质，维生素以及一些微量元素，这些都是我们身体所必须的，鸡胸肉中磷脂含量非常高，磷脂的作用之一就是阻止多余的脂肪沉积在血管壁上，这样就会使得血液循环变得通畅，可以有效降低心脑血管疾病的患病概率。此外，适量食用鸡胸肉还能起到增强免疫能力，提高抵抗力，增强记忆力的效果。咱们一起看看这个鸡胸肉的新吃法吧。
所需食材：鸡胸肉，食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，小葱，生姜，面粉，十三香，食用油，黄瓜，薄饼
具体步骤：
1、准备一块鸡胸肉，将鸡胸肉先切成块，再切成片，最后切成条，鸡胸肉条要稍微长一点。鸡胸肉条切完之后咱们要将它放在碗中，接下来向里面加上适量的食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，葱段，姜片去腥，把调料抓匀之后放到一旁腌制15分钟。
2、准备一个碗，在碗中放上适量的面粉，加上适量的十三香，用筷子搅拌均匀。将腌制好的鸡胸肉先取出来放到面粉中，裹上一层干面粉，接下来再沾上一层清水，再裹上一层干面粉，等到鸡胸肉表面呈现鱼鳞状就可以了。
3、准备一口大锅，在锅中加上适量的食用油，最好要多一些，一直把油温烧到八成热，油温一定要高。用筷子夹着鸡胸肉条，一条一条地放到锅中，开始用小火慢慢炸，炸至颜色金黄控油捞出。
4、准备半根黄瓜，清洗干净，切成粗粗的细条，切好之后咱们将它放入碗中。
5、准备一些从超市里面买的薄饼，取出一张来，将黄瓜条放在薄饼上，再放上炸好的鸡肉，给它卷起来就可以了。
这样做出来的鸡肉当作早餐是一种非常不错的选择，鸡肉脆脆的，大人小孩都爱吃，学会之后就再也不用担心孩子不爱吃早饭了。
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