做法：准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了，接下来我们就来聊聊关于玉米面饼子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
玉米面饼子
做法：准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。
然后再做成一个一个小饼子。放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。
玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃，此饼松软香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
